La miellerie des Cointries est installée au cœur de la Sologne
Dans un petit village au milieu de la forêt.
Je vends en direct les miels que je récolte , en forêt de Sologne, dans le haut Berry, en Val de Loire, en Touraine et en Picardie.
Mon travail d'apiculteur
Consiste à sélectionner et à développer mes colonies. Je place mes ruches dans les endroits où les abeilles travaillent en bonne harmonie avec leur environnement, sans risquer leur vie.
C'est ensuite à moi de prélever et de préserver une partie de leur butin par extraction à froid puis à conditionner le miel dans des pots de verre.
Je favorise simplement le travail que les abeilles réalisent seules depuis plus de 90 millions d'années.
Ainsi, mes abeilles partagent avec vous le miel qu'elles ont fait naturellement.